日本料理　白水

[懷石料理內容]

・前菜2種：洋蔥豆腐、

莫納卡火腿火腿奶油起司梅子醬

・結構：4種海鮮拼盤

・飯店：火鍋、精緻蔬菜、豆腐、蘑菇、柚子、胡椒

・燒烤料理：烤國產雜交牛沙朗

・冷碗：軟煮章魚

・油炸食品：白扇炸白鰻

・蓋碗：福佐味噌風格

・米：土鍋飯

・醬菜：3種拼盤

・水食品：時令食品