日本料理　白水

【회석 내용 7월】

前菜 合鴨生 햄오크라 완화 된장 절임 두부

겨울 참새 새우 모란 탄바 검은 가지 콩

조 사토모토 니시나카 토로 도미 볶음 연어 활기차 새우

구운 물 은어 소금 구이 튀김 게 게 매실 소스

끓인 물 달콤한 튀김

강아지 와규 저온 조리 스테이크 온 야채 파인 소스

양물 鱧天部羅 도키비 마루십 달콤한 천출국

식초의 물건

밥 쥠 초밥 어묵 3종 모듬

止椀 袱紗 재단

水菓子

그 시기의 제철 식재료를 요리장이 스스로 엄선하여 제공합니다.

취향이나 알레르기 등을 사전에 알려 주시길 부탁드립니다.