日本料理　白水

【会席内容】

先　付　　嶺岡豆腐　レッドキャビア　旨出汁

　　　　　　烏賊紅葉和え　よもぎ麩田楽

　　　　　　小袖寿司　むかご真丈　銀杏串さし

吸い物　　蟹真丈　松茸　湯葉　紅葉人参　柚子

造　里　　三種盛り

鍋　物　　活鱧　玉葱　水菜　紅葉麩　旨出汁鍋　薬味

焼　物　　鰆奉書焼き　穴子八幡巻　花蓮根　すだち

蒸　物　　鰻養老蒸し　きのこ餡かけ

揚　物　　わかさぎ天婦羅　野菜三種　湯葉すり身巻き揚げ

酢の物　　蟹身　菊花和え　トマト　チャービル　土佐酢ジュレ

御　飯　　烏賊昆布御飯　香の物

止　椀　　赤出汁

水　物　　季節物

※その時期の旬の食材を料理長が自ら厳選して提供いたします。

※お好みやアレルギー等を事前にお伝えいただきますようお願いいたします。