日本料理　白水

【会席内容　7月】

前　菜　合鴨生ハムオクラ和え　味噌漬け豆腐　ばい貝旨煮

　　　　冬瓜海老寄せ　丹波黒枝豆

造　里　本鮪中トロ　鯛　炙りサーモン　活け車海老

焼　物　鮎塩焼き　素揚げ沢蟹　梅肉ソース

煮　物　甘鯛揚げ出し　卸し餡掛け　葱　露生姜

強　肴　和牛低温調理ステーキ　温野菜　パインソース

揚物　　鱧天婦羅　とうきび　丸十　甘長　天出汁

酢の物　鱧落とし　酢味噌

御　飯　握り寿司　鮪三種盛り（赤身　中トロ　ネギトロ）

止　椀　袱紗仕立て

水菓子　　　　

その時期の旬の食材を料理長が自ら厳選して提供いたします。

お好みやアレルギー等を事前にお伝えいただきますようお願いいたします。